다이어트식품-곤약인절미(sbs비법대공개 中..)

일단..

곤약을.. 얇게 채를 썰어줍니다..

너무 얇게 썰필요는 없는거 같구요~

김밥안에 들어있는.. 햄 만한 크기로??

그 후에.. 기름 없는 후라이팬에 곤약을 볶아 냅니다.

볶아낸 곤약을

설탕, 녹말가루와 8:1:1의 비율로 함께 넣고 갈아줍니다.

갈고 난 곤약을 그릇에 담고 랩을 씌운후..

1분동안 전자렌지에 돌려줍니다..

전자렌지에서 꺼낸 곤약을 숟가락으로 잘 섞은후..

다시 1분 30초동안 전자렌지에 돌려줍니다..

쫀득쫀득해진 곤약을 가래떡처럼 만든후에..

랩으로 감아준.. 냉장고에 8시간동안 넣어줍니다.

냉장고에서 꺼낸후 먹기좋게 썬다음..

콩고물이나.. 쑥 고물을 묻히면 됩니다~