김치고등어조림

※김치고등어조림

고등어1마리,무 한토막,신김치 3-4쪽

양념장:청양고추,홍고추,간장3스푼,맛술스푼2,요리당1스픈,고춧가루,

생갈가루,다진마늘

분량의 재료로 양념장을 미리 준비해 주시고

1_신김치를 뚝배기에 둘러 주세요

2_그위에 무를 깔고 손질하여 씻은 고등어에 양졈장을 구석구석 잘 발라

넣고

3_김치로 잘 덮어서 감싸주고,나머지 양념장을 부어 줍니다. 쌀뜨물을

좀 받아 두었다가, 그물을 붓고 바글바글 끓여 줍니다.

[펌]Lavender's Soft Winter

http://blog.naver.com/blueboxx

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