# 참치 고추장 덮밥

분량 - 1인분

요리시간 - 20분

난이도 - 中

! 주재료 !

감자 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 참치(통조림) 1통, 고추장 2큰술, 간장 1/2작은술, 물 1/4컵, 녹말물 1큰술, 깨소금 적당량, 소금 약간, 밥 1공기

! 조리법 !

1. 감자, 양파, 당근을 주사위 모양으로 작게 썹니다.

2. 달군 팬에 참치 통조림 기름 2큰술을 두릅니다.

3. 감자, 양파, 당근을 넣어서 볶습니다.

4. 반쯤 익으면 참치를 넣고 볶습니다.

5. 1~2분 정도 볶다가 참치 통조림 기름 1큰술, 고추장, 간장, 물을 넣습니다.

6. 채소가 다 익으면 녹말물을 부어 걸쭉하게 합니다.

7. 깨소금을 넣습니다.

8. 소금을 넣어 간을 맞추고 불을 끕니다.

9. 밥을 그릇에 담고 참치 고추장 볶음을 올립니다.

요리 Tip !

* 보통 덮밥을 만들 때에는 녹말물을 넣어 걸쭉하게 하는데 물과 같은 양의 녹말을 넣어 만듭니다. 녹말물을 넣으면 걸쭉해지고 윤기가 나는데 귀찮으면 안 넣어도 돼요.

* 야채 참치 통조림이나 고추 참치 통조림을 넣어도 됩니다. 채소도 집에 있는 자투리를 마음대로 넣어 만드세요.