내가 겨울철에 자주 해먹는 요리^^ 너무 자주 해먹어서 울신랑은 이요리를 일명 또그거...아니면 맨날그거 라고 말한다 ㅎㅎㅎ 홍합이 나와서 다시 해먹기 시작했다 미리 준비했다가 살짝 데워 다시 먹어도 금방 한것 처럼 맛나보여서 혼자 손님접대할때 이 메뉴하나 넣어주면 일손하나 덜어준다 재료 : 홍합 500g, 오징어2마리,토마토2개,베이컨 5장, 셀러리 1대, 양파1개, 샐러드유약간. 후추약간, 오레가노가루 만들기.. 1. 오징어 둥글게 썰어놓는다 홍합은 깨끗이 씻어 준비해놓는다 2. 토마토 껍질 벗긴다음 굵게 다진다 3. 베이컨도,셀러리,양파 굵게 다진다 4. 3번은 냄비에 넣고, 샐러드유3큰술 정도 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다 5. 끓기시작하면 홍합,오징어 넣는다 6. 다시 끓기시작하면 후추넣고 오레가노 넣어 익혀낸다 토마토향과 셀러리가 해물과 어우러져 향기롭고 식욕을 돋아주는것 같다 겨울 단골메뉴
해물토마토소스조림
내가 겨울철에 자주 해먹는 요리^^
너무 자주 해먹어서 울신랑은 이요리를 일명 또그거...아니면 맨날그거
라고 말한다 ㅎㅎㅎ
홍합이 나와서 다시 해먹기 시작했다
미리 준비했다가 살짝 데워 다시 먹어도 금방 한것 처럼 맛나보여서
혼자 손님접대할때 이 메뉴하나 넣어주면 일손하나 덜어준다
재료 :
홍합 500g, 오징어2마리,토마토2개,베이컨 5장, 셀러리 1대, 양파1개, 샐러드유약간. 후추약간, 오레가노가루
만들기..
1. 오징어 둥글게 썰어놓는다
홍합은 깨끗이 씻어 준비해놓는다
2. 토마토 껍질 벗긴다음 굵게 다진다
3. 베이컨도,셀러리,양파 굵게 다진다
4. 3번은 냄비에 넣고, 샐러드유3큰술 정도 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다
5. 끓기시작하면 홍합,오징어 넣는다
6. 다시 끓기시작하면 후추넣고 오레가노 넣어 익혀낸다
토마토향과 셀러리가 해물과 어우러져 향기롭고 식욕을 돋아주는것 같다
겨울 단골메뉴