ⓞ 캔옥수수찰주먹밥ⓞ

길선화2006.11.06
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 아이들 간식에 그만일듯...`]

 

재료 ; 옥수수캔반통,찹쌀1컵,

    멥쌀4분의1컵,흑미5큰술,

    물 1과2분의1컵, 소금조금

 

 

1. 옥수수를 데친다. 옥수수건더기를 건져 끓는물에 데친후 찬물에

   헹궈 물기를 뺀다.

2. 찹쌀과 멥쌀, 흑미를 섞은뒤 물에 헹궈 잠시 물에 불린다.

3.고슬고슬하게 밥을지어 옥수수와 소금으로 간을 해가면서

  잘 섞어준다.

4. 한김나간후 밥을 한수저씩 손에 올리고 주먹밥을 만든다.

    너무 꽉 뭉치면 밥알갱이가 뭉개져 씹는맛이 줄어드니 적당히

   힘을 주어 밥알을 뭉치게한다. 랩을이용하면 깔끔

 

  출처-셀프쿠킹        [][]



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