이제 겨우 2차발효에 들어갔당.. 언제 완성이 될지는 모르지만 기대된다.. 맛이 어떨지....ㅋㅋ 2차발효가 끝나면 맑은 포도주는 그대로 발효시켜분리되는 앙금을 망속 포도주에 옮겨 담을것이다. 망속 포도주는 음식할때... 고기재울때 쓸까한다... ^^
06년 10월 18일 내가 담은 포도주
이제 겨우 2차발효에 들어갔당..
언제 완성이 될지는 모르지만 기대된다..
맛이 어떨지....ㅋㅋ
2차발효가 끝나면 맑은 포도주는 그대로 발효시켜
분리되는 앙금을 망속 포도주에 옮겨 담을것이다.
망속 포도주는 음식할때...
고기재울때 쓸까한다... ^^