상투쿠키 만들기

삼베과자의 일종인 상투쿠키.

흰앙금에 아몬드가루 물엿등이 들어간다.

색상을 내기 위하여 황치즈가루도 섞어봤다..

짤주머니에 준비된 반죽을 넣고 짜내어

180도 예열된 오븐에 20분가량 굽는다.

고소하고 단백하고 ...

추억의 맛!!

짤주머니에서 짜내는 연습을 좀 더 해야겠다....

모양이....