간단한 상투과자 - 응용하여 만들기.

재료))

1)백앙금1kg / 계란 노른자 3개 / 물엿 50g / 탈지분유 30g (없어도 무방) / 황치즈가루나 코코아 가루 2ts, 또는 녹차가루 30g(없어도 무방)  / 아몬드 파우더 50g(없어도 무방함) / 짤주머니 깍지(없어도 응용가능)

만드는 방법))

1)볼에 백앙금을 넣고 핸드믹서 1단으로 3~4분 저어 부드럽게 해준다.

2)노른자와 물엿,탈지분유를 넣고 고루 섞이도록 잘 저어준다.

3)짤주머니에 깍지를 끼우고 일정한 크기로 짜내거나 원하는 모양으로 만들어 구워준다.(예열온도-190도 // 굽는 시간은 190도 20분 전후)

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황지즈가루 녹차 코코아 섞어서  색상내어..

모양과 맛을 여러가지로 변형시켜 만들어봤다.

녹차맛이 은은하고 좋~다.

오늘 휴무내고 새벽낚시 떠나는 신랑위해

배위에서 동행인들과 간식으로 먹을만치 넉넉하게 구웠더니...

양이 어마어마하다.

이러다...빵집차리는거 아닌가 몰러~!! ㅋㅋ