돈가스의 변신 하이라이스와 돈가스의 만남! 실망시켜 드리지 않는 맛이랍니다. 337 Kcal 1만원 이하 재료(4인분) 돼지고기 (안심) 400g, 소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 4큰술, 청주 1큰술, 밀가루 ⅓컵, 달걀 1개, 빵가루 ⅔컵, 식용유 1컵, 양배추 잎 4장, 레몬 약간 [하이라이스 소스] 하이라이스 분말 수프 5큰술, 양송이 3개, 우유 ½컵, 돈가스 소스 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 ½컵 1. 도톰하게 저민 안심은 소금과 후춧가루, 양파즙, 청주를 뿌려 잠시 잰다. 2. ①을 밀가루, 달걀, 빵가루순으로 옷을 입혀 빵가루가 떨어지지 않도록 잠시 두었다가 160~170℃의 식용유에 넣어 바삭하게 튀긴다. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다. 3. 냄비에 하이라이스 소스 재료를 모두 넣고 주걱으로 저어가며 걸쭉하게 끓인다. 양송이는 껍질을 벗기고 도톰하게 저며 소스에 넣는다. 4. ②에 ③의 소스를 듬뿍 끼얹고 채썬 양배추 잎과 레몬을 곁들인다
하이라이스소스 돈까스
돈가스의 변신 하이라이스와 돈가스의 만남! 실망시켜 드리지 않는 맛이랍니다.
337 Kcal 1만원 이하 재료(4인분) 돼지고기 (안심) 400g, 소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 4큰술, 청주 1큰술, 밀가루 ⅓컵, 달걀 1개, 빵가루 ⅔컵, 식용유 1컵, 양배추 잎 4장, 레몬 약간 [하이라이스 소스] 하이라이스 분말 수프 5큰술, 양송이 3개, 우유 ½컵, 돈가스 소스 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 ½컵
1. 도톰하게 저민 안심은 소금과 후춧가루, 양파즙, 청주를 뿌려 잠시 잰다. 2. ①을 밀가루, 달걀, 빵가루순으로 옷을 입혀 빵가루가 떨어지지 않도록 잠시 두었다가 160~170℃의 식용유에 넣어 바삭하게 튀긴다. 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다. 3. 냄비에 하이라이스 소스 재료를 모두 넣고 주걱으로 저어가며 걸쭉하게 끓인다. 양송이는 껍질을 벗기고 도톰하게 저며 소스에 넣는다. 4. ②에 ③의 소스를 듬뿍 끼얹고 채썬 양배추 잎과 레몬을 곁들인다