전기압력밥솥으로 만드는 생크림케이크

케익 시트 재료:달걀4개,박력분(3/4컵),바닐라오일(1),버터(2.5),설탕

각각1/4컵씩(계량컵 50ML,종이컵 반의 반컵입니다.)

크림:생크림1통,설탕40g,럼주(1),딸기,복숭아통조림

1.달걀 4개는 흰자와 노른자 분리해서 나누어 담아주세요.박력분은

체에 쳐요.(3/4컵은 계량컵으로 200ML정도 되구요.종이컵으로는 반컵

보다 조금 더 넣으시면 되요.)

2.노른자는 설탕1/4컵 넣고 아이보리색 나도록 저어주세요.흰자는

거품을 내면서 설탕1/4컵을 세번에 나누어 넣고 빳빳한 뿔이 생길

때까지 거품을 내주세요.

3.노른자에 거품낸 흰자를 세번에 나누어 담고 고무주걱으로 살짝 섞

어요.박력분과 바닐라오일와 버터 넣고 거품이 죽지 않게 섞어요.

4.압력밥솥에 담고 취사 누르고 보온되면 다시 한번 취사 눌러 보온

시켜주세요.20분 뒤에 케익 익는 냄새가 나면 꺼내서 식힘망에 올려

식혀주세요.

5.생크림을 거품기로 저어 시트에 바르고 과일을 올리고 분설탕 뿌리
고 데코레이션하면 끝...^^