야채빵

김성현2006.11.21
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야채빵

▶ 재료 식빵믹스, 달걀 1개, 우유약간, 프랑크소세지, 양파, 청/홍피망, 당근, 치즈, 토마토케첩, 마요네즈, 버터 ▶ 레시피 1. 식빵믹스분에 달걀 1개를 넣고 우유를 조금씩 넣어 반죽을 만듭니다. 2. 30분정도 발효 시켜 줍니다.(눈으로 보여요) 2. 양파, 피망, 당근은 가늘게 채썰어 팬에 버터를 두른후 살짝 볶아 줍니다. (야채는 이것저것 맘에 드는걸로 넣어주세요. 버섯이나 캔옥수수도 좋겠지요?? 전 피망이 없어 고추로 했습니다..^^) 3. 프랑크소세지는 어슷썰고, 치즈도 적당 크기로 썰어줍니다. 4. 호일을 싼 오븐팬에 버터칠을하고 반죽을 떼어 얇게 모양을 낸후, 볶은 양채와 소세지를 올려 놓습니다. 5. 케첩과 마요네즈를 뿌려줍니다. 6. 오븐토스터기 180℃ 에서 15~20분정도 굽습니다. ▶ 날라리아줌마의 팁 1. 요즘 식빵믹스 아주 유행이죠.. 알아서 다 들어 있으니 넘넘 좋네요.. 동네 슈퍼에서 다 팔아요..^^ 2. 반죽하실때 우유를 조금씩 넣고 하세요. 마니 넣으면 안됩니다. 3. 처음에 젓가락으로 휘휘 저여가면 반죽하신후 손으로 치대세요.. 안그럼 손에 다 달라붙지요.. 4. 호일싼 오블팬에 버터를 칠하면 빵이 눌러붙지 않고 잘 떨어집니다. 맛도 더 고소하구요.. 5. 오븐과 반죽의 두깨에 따라 시간과 온도가 달라질수 있습니다. 그럼 맛나게 드세요~