탕수육

=탕수육=

ㅇ 돼지고기

ㅇ 밀가루&계란

ㅇ 당근

ㅇ 오이

ㅇ 양파

ㅇ 피망

ㅇ 콘스타지

ㅇ 후추

- 돼지고기는 길쭉길쭉하게 잘라 후추로 살짝 간을 하고,

야채는 입에 넣기 좋을크기로 잘라 놓아요.

-돼지고기를 계란뭍히고, 밀가루 입혀서 노릿노릿 튀겨냅니다

쏘스:

간장3큰술

설탕1/2

식초1/3컵

물1과1/2.

전분3큰술

케찹2큰술

위의 쏘스를 팬에 넣고 끓인후 야채를 넣고 다시 살짝 끓여요.

튀긴 돼지고기를 넓은 접시에 담고 그 위에 쏘스 얹어서 얌얌....

저녁에 찬양팀을 초대하여 식사를 하였다.

오늘 주 메뉴는 탕수육.

결혼전 요리학원에 다니면서 유일하게 잘 써먹는 탕수육인데

만들어본지 너무오래되어 잘 되려나 염려했는데 괜찮은편.