1. 생강껍질 벗기는 일이 손이 많이 가지만 나중에 가족들이 맛있게 먹는 상상을 하면서 만든다. 2. 핸드블랜더 같은 것으로 곱게 갈아도 되지만, 나중에 차를 탈 때 곱게 간 생강들이 둥둥~ 떠다녀 식감을 떨어뜨릴 수도 있기에, 편이나 채를 썰도록 하자! 3. 곱게 채를 낸 생강을 설탕에 버무려 준다. 4. 준비한 유리통에 설탕에 버무린 생강을 넣고 꿀을 넣고, 다시 생강을 넣고 꿀을 넣고..., 이런 식으로 유리병을 채워준다! (생강과 꿀/설탕 비율은 1:1) 5. 뚜껑을 잘 덮어 서늘한 곳에서 며칠간 방치해 둡시다! ---------------------------------------------------------------계피, 생강... 싫어하는 사람도 있지만, 난 이 향기가 넘 좋다. 며칠 전에 만든, 꿀에 저민 생강을 개봉했다. 운 좋게도 냉장고에 대추도 몇 알이 있어 같이 끓여 마셨다. 비가 와서 그런 지 오늘따라 차 맛이 좋다! --------------------------------------------------------------- 생강차 먹는 법- 꿀에 저민 생강 + 대추를 넣고 푹 끓인다. (현재 감기에 걸렸다면 마늘 2~3개를 더 넣자!)- 먹을 때는 꿀을 조금 넣는다. (단 것을 싫어하면 그냥 먹어도 됨) - 꿀에 저민 생강을 그냥 뜨거운 물에 타 먹어도 된다. 생강차 효능- 식욕을 돋워주고 소화를 돕는다.- 춥고, 코 막히고, 두통, 열이 있을때 생강차를 마시고 땀을 내면 증상도 줄고 가래도 삭는다.- 몸을 훈훈하게 하여 냉강증, 불강증, 생리불순에도 효과가 있단다. (매일 식전의 한잔이 아주 효과)- 몸의 컨디션이 좋지 않거나, 체내의 수분조절이 되지 않아 얼굴이 푸석하게 부울 때, 땀을 내고 소변을 잘 나오게 한다.- 식중독을 일으키는 균에 대한 살균, 항균 작용- 속 거북함, 메스꺼움, 딸꾹질에 효과- 원형탈모증에도 효과10
생강차를 만들자!
1. 생강껍질 벗기는 일이 손이 많이 가지만 나중에 가족들이 맛있게 먹는 상상을 하면서 만든다.
2. 핸드블랜더 같은 것으로 곱게 갈아도 되지만, 나중에 차를 탈 때 곱게 간 생강들이 둥둥~
떠다녀 식감을 떨어뜨릴 수도 있기에, 편이나 채를 썰도록 하자!
3. 곱게 채를 낸 생강을 설탕에 버무려 준다.
4. 준비한 유리통에 설탕에 버무린 생강을 넣고 꿀을 넣고, 다시 생강을 넣고 꿀을 넣고...,
이런 식으로 유리병을 채워준다! (생강과 꿀/설탕 비율은 1:1)
5. 뚜껑을 잘 덮어 서늘한 곳에서 며칠간 방치해 둡시다!
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계피, 생강... 싫어하는 사람도 있지만, 난 이 향기가 넘 좋다.
며칠 전에 만든, 꿀에 저민 생강을 개봉했다.
운 좋게도 냉장고에 대추도 몇 알이 있어 같이 끓여 마셨다.
비가 와서 그런 지 오늘따라 차 맛이 좋다!
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생강차 먹는 법
- 꿀에 저민 생강 + 대추를 넣고 푹 끓인다.
(현재 감기에 걸렸다면 마늘 2~3개를 더 넣자!)
- 먹을 때는 꿀을 조금 넣는다. (단 것을 싫어하면 그냥 먹어도 됨)
- 꿀에 저민 생강을 그냥 뜨거운 물에 타 먹어도 된다.
생강차 효능
- 식욕을 돋워주고 소화를 돕는다.
- 춥고, 코 막히고, 두통, 열이 있을때 생강차를 마시고 땀을 내면
증상도 줄고 가래도 삭는다.
- 몸을 훈훈하게 하여 냉강증, 불강증, 생리불순에도 효과가 있단다.
(매일 식전의 한잔이 아주 효과)
- 몸의 컨디션이 좋지 않거나, 체내의 수분조절이 되지 않아 얼굴이
푸석하게 부울 때, 땀을 내고 소변을 잘 나오게 한다.
- 식중독을 일으키는 균에 대한 살균, 항균 작용
- 속 거북함, 메스꺼움, 딸꾹질에 효과
- 원형탈모증에도 효과