싱싱한 식재료 제대로 맛보기~! 주재료-닭가슴살 300g(소금+흰후춧가루 약간씩), 부추+느타리버섯+초고버섯 100g씩, 양파1/2개, 당근 30g, 마늘 1쪽, 생강약간, 달고기소스 2큰술, 소금+후춧가루+참기름+식용유 약간씩 *조리법* 1.닭가슴살은 흐르는 물에 씻어 편으로 4cm길이로 썬 다음 소금, 흰 후춧가루를 살짝 뿌린다. 2.부추는 깨끗이 다듬어 5cm길이로 자른다. 3.느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 없앤 후 손으로 찢는다. 4.초고버섯은 세로로 2등분한다. 5.양파 당근은 5cm길이로 채썰고 마늘, 생강도 채썬다. 6.달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강을 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶는다. 7.양파 당근을 넣어 볶다가 느타리버섯, 초고버섯을 넣고 닭고기 소스를 넣는다. 8.부추를 넣어 볶으면서 소금, 후춧가루로 간한 후 마지막에 참기름을 넣는다. 1
닭고기 채소볶음^^*
주재료-닭가슴살 300g(소금+흰후춧가루 약간씩), 부추+느타리버섯+초고버섯 100g씩, 양파1/2개, 당근 30g, 마늘 1쪽, 생강약간, 달고기소스 2큰술, 소금+후춧가루+참기름+식용유 약간씩
*조리법*
1.닭가슴살은 흐르는 물에 씻어 편으로 4cm길이로 썬 다음 소금, 흰 후춧가루를 살짝 뿌린다.
2.부추는 깨끗이 다듬어 5cm길이로 자른다.
3.느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 없앤 후 손으로 찢는다.
4.초고버섯은 세로로 2등분한다.
5.양파 당근은 5cm길이로 채썰고 마늘, 생강도 채썬다.
6.달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강을 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶는다.
7.양파 당근을 넣어 볶다가 느타리버섯, 초고버섯을 넣고 닭고기 소스를 넣는다.
8.부추를 넣어 볶으면서 소금, 후춧가루로 간한 후 마지막에 참기름을 넣는다.