시원한 유부어묵전골

1.꼬치어묵과 유부는 각각 뜨거운 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻어요.

2.당근 반개와 무 반개는 동그랗게 썰어 끓는 물에 데친 후 모양틀로
찍어주세요.

3.당면은 뜨거운 물에 삶고 잘게 잘라요. 채썬 양파와 당근 반개,표고
버섯을 당면과 같이 기름에 볶아요.간장(2),설탕(1.5),참기름(1),후춧
가루 넣어 양념해 주세요.

4.유부의 세로 부분을 잘라 벌리고 당면 볶은 것을 넣고 데친 미나리로
묶어주세요.

5.멸치 다시마 국물에 가다랑이 가루(1),국간장(3),맛술(2),다진마늘
넣고 유부,어묵 넣고 끓이고 쑥깟 넣어 장식하면 완성..^_^