고추장돼지찌게

조선경2006.12.05
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찬바람이 불어서 고추장돼지찌게를 끓였다 요즘같이 찬바람이 불때 끓여먹으면 좋은것 같다 끓이는 방법 재료준비 - 찌게용돼지고기, 새송이,표고버섯, 대파,다진마늘 호박,감자 ,고추장,고추가루,다시다약간, 소금,두부 1. 냄비에 돼지고기를 넣고, 감자를 먹기좋은크기로 썰어서 넣은후 고추장한수저에 고추가루한수저 다진마늘과 다시다약간,소금약간 넣어 끓여준다 2. 끓으면 채썰어놓은 새송이,표고버섯을 넣고 두부도 썰어넣는다 3. 호박과 대파도 썰어넣는다 4. 기호에 따라 청양초를 다져넣으면 칼칼하고, 깔끔한맛이난다

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