닭가슴살 단호박 조림

재료

닭가슴살3쪽,단호박1/4통,굵게다진호두3큰술,식용유2큰술,간장1큰술,참기름1/2큰술,다진마늘.소금1/4작은술,청주1작은술,물1/4컵

만들기

1.닭가슴살은 한입크기로 네모지게 썰고 속과 씨를 정리한후 껍질재 굵직하게 썬다.호두는 굵직하게 다진뒤 미지근한 물에 살짝씻어 건진다.

2.속이 오목한 팬에 식용유를 두르고 닭 가슴살을 넣어 애벌로 볶는다.

3.닭고기가 하얗게 익기시작하면 단호박과 호두를 넣고 간장과 참기름,다진마늘,청주,소금,물을 넣고 졸인다.

4.끓기 시작하면 위아래를 뒤섞어 간이 고루 배도록 한다