얘들아 달콤한 찐빵먹자

얼마전 자료보고 꼭해볼려구 시도하다 결국...건망증으로 반죽을 망치고..

오늘에야 다시 시도...쿄쿄쿄

속을 고구마앙금 대신 팥앙금이 있어서 그걸루 넣고..겉은 고구마를 썰어넣고

반죽해서 맹글어봤답니다...

 만드는 방법

재료- 팥앙금,고구마,식빵믹스가루,이스트,우유,달걀1개,설탕조금

1. 팥은 푹~삶아으깬뒤 설탕을 조금넣고 앙금을 만들어둔다.

2. 식빵믹스에 달걀1개를 넣고 우유를넣고 믹스에 들어있던 이스트한봉을

   넣어 반죽한뒤 밥통에 30분정도 발효시킨다.

3. 발효된빵에 고구마를 깨끗하게 씻어 1cm정도로 잘라서 반죽과 함께

    잘 섞어반죽한다음 상온에서 20-30분정도 2차발효시킨다.

4. 3의것을 적당한 크기로 떼어 가운데 팥앙금을 넣고 둥글게 빚어 김이오른

   찜솥에 20-30분 푹~ 찐다.

※ 겉은 밋밋한 빵보다 사이사이 고구마가 있어 일단은 달콤함으로

     빵을 먹고 당연히 속은 팥으로 한번더 달콤한 찐빵의 맛을 즐길수있어서

     넘 맛있게 먹었답니다.