다이어트 샐러드

프렌치드레싱샐러드

■ 준비할 재료

샐러드용 야채(양상추·로메인 레터스·겨자잎) 150g, 양송이버섯 50g, 래디시 2개, 오이 1개, 노랑·주황 파프리카 ½개씩, 양파 ½개, 밤 3개, 사과 ½개, 방울토마토 10개, 프렌치드레싱(파인애플 슬라이스 2쪽, 양파 ¼개, 사과 ½개, 피망 1개, 레몬즙 2큰술, 소금 1작은술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술)

■ 만드는 법

① 양상추, 로메인 레터스, 겨자잎 등의 야채는 한입 크기로 뜯어놓는다.

② 오이는 2등분해서 얇게 어슷 썰고 파프리카는 채썬다. 양파는 곱게 채썰어 찬물에 헹구고 래디시는 모양대로 얇게 썬다. 양송이버섯은 갓만 떼 저며 썬다.

③ 밤은 얇게 저며 썰고 사과는 한입 크기로 얇게 썬다. 방울토마토는 2등분한다.

④ 프렌치드레싱 재료는 커터에 넣고 갈아서 냉장실에 넣어 차게 둔다.

⑤ 샐러드볼에 준비한 야채와 과일을 보기 좋게 담은 후 프렌치드레싱을 끼얹어 낸다