피넛버터 쿠키

1/2 pound (버터스틱1개) 무염버터 (실온)
1/2cup 흰설탕
1 1/2cup 황설탕
1 1/2cup 피넛버터 (크리미한거나 크런치한거나)
2 달걀
1tsp 바닐라액
2 1/2cup 밀가루
1 1/2 tsp 베이킹소다
1/2 tsp 소금

일단 오븐을 350도로 예열해둠.

1. 버터와 설탕을 믹서에 막 돌린다. 버터가 연한 노랑색이 될때까지. 여기에 피넛버터와 달걀을 하나씩 넣고 더 돌리다 바닐라액을 더한다.
2. 다른그릇에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 체에 쳐서 둔다음, 위의 버터반죽과 섞는다.

(반죽을 만져보고 너무 끈적거린다 싶으면 냉장고에 30분정도 넣었다 사용)
3. 쿠키를 어떤크기로 원하느냐에 따라 반죽을 조금씩 떼어 쿠키시트위에 얹고 납작하게 누른다.

4. 오븐옆에서 기다렸다가 노릇해진다 싶으면 꺼냄. 보통 15분정도.