쉬림프 누들 샐러드

만드는방법

1. 분량의 간장, 식초, 설탕, 마늘을 넣어서 소스를 만든다.
2. 새우는 끓는 물에 데쳐서 익힌후, 체에 받쳐서 물기를 제거한 다음, 팬에 소스를 넣고
    달군 후 센불에서 새우를 볶아서 향미를 낸다.
3. 크래미는 1cm크기로 어슷하게 자른다.
4. 청피망 홍피망은 0.2cm크기로 채를 썬 후, 끓는 물에 데친 후에 얼음물에 식힌 후
    체에 받혀서 물기를 제거한다.
5. 양파는 센불에서 볶아낸 후에 식힌다.
6. 라면에 간이 베기하기 위해서 끓는 물에 간장을 넣어서 삶은 후 2/3정도 익으면,
    건져 내서 불지 않도록 참기름으로 버무려 놓는다.
7. 라면, 칵테일새우, 크래미, 홍피망, 청피망, 양파를 잘 섞은 후 만들어진 소스로 적당하게
    간을 한 후 차이브(허브)를 뿌려서 제공한다.

* 새우나 크래미 대신에 기호에 따라 여러가지 식재료를 넣어도 됩니다.

재료 및 분량

재료 : 라면1/2개, 새우 25g, 크래미20g, 양파12g, 팽이5g,
         홍피망, 청피망 약간

소스(2인분) : 간장40g, 식초4g, 설탕4g, 마늘2.5g,
                   참기름2.5g