노인과 어린이를 위한 "야채두부전"

 재료 : 두부 양파 파 당근 다진마늘  달걀 소금 후추

 만드는법!

1. 모든 재료는 채썰어놓고 두부는 으깬다.

2. 볼에 으깬두부 다진 양파,파,당근, 그리고 다진마늘을 넣고

   잘섞이도록 주무른다.

3. 소금과 후추를 넣어 간을 한다.

　※ 조금 퍽퍽하길 원하면 부침가루나 밀가루를 조금 넣어도 좋다.

4. 동그랑땡처럼 잘 뭉쳐놓는다.

5. 계란옷을 묻혀 후라이팬에 노릇노릇 잘 굽는다.

  " 만드는 과정은 사진을 못찍어서 이렇게만 올리게됬어요!

    저는 엄마가 일을 나가서 몇일 집안일을 하면서 ㅎ

    반찬이 없어 허전한; 식탁을 채우기 위해 만들었는데 ㅎ

    두부가 부드러워 노인분들과 야채를 싫어하는 어린아이들에게

    쉽게 그리고 거부감 없이 만들어진거 같아 기분이 좋아요!