♣ 김치새우팽이버섯볶음은 꽃빵을 타고~*

최하련2006.12.27
조회72

집에 있는 김치로 뭔가 특별한 분위기를 간편한 방법으로 즐기고 싶을 때~

한 번 만들어 보세요 ^^

 

 

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< 준 비 재 료 >

 

● 김치 한 접시

 

● 새우 약 200g

 

● 팽이버섯 2봉지

 

● 청양고추 ½ 개

 

● 고추장 1큰술

 

● 물엿 1큰술. (케찹은 식성대로 1큰술 넣으셔도 됩니다)

 

● 꽃빵 5개 (드시고 싶은 만큼 충분히 준비하셔도 됩니다.

                대형마트에서 구입하실 수 있어요 ^^) 


 

 

1. 김치 한 접시 분량을 쫑쫑 썰어줍니다.

    아삭한 맛이 살도록 너무 잘게 썰지는 마세요 ^^;

 

♣ 김치새우팽이버섯볶음은 꽃빵을 타고~*

 


 

2. 새우는 살짝 해동시키고(생물일 경우엔 그냥 찬물에 헹궈서 물기를 제거해 주세요)

   팽이버섯은 밑둥을 잘라주세요.

   청양고추는 반 개만 어슷썰기 해줍니다. 

   많이 넣으면 매우니까 주의하시고 식성에 따라 조절하셔도 됩니다. ^^

 

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3. 기름을 두른 뜨거운 팬에 김치를 약간 익을 때까지 달달 볶아주세요~

   김치가 살짝쿵 익으면 고추장 1큰술을 넣고 섞어줍니다.

 

♣ 김치새우팽이버섯볶음은 꽃빵을 타고~*

 

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4. 김치가 살짝쿵 익으면 팽이버섯. 청양고추. 새우를 넣고 잘 섞으면서 볶아줍니다.

   마지막으로 물엿 1큰술을 넣어줍니다.

   너무 칼칼한 맛도 부드럽게 해주면서 볶음에 윤기를 더해준답니다. ^^

 

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5. 꽃빵을 찜통에 쪄서 접시 가장자리에 별모양으로 두르고 가운데에

   김치새우팽이버섯 볶음을 오목하게 담아줍니다.

   청양고추를 제일 위에 올리고 잘게 부순 호두나 땅콩을 살짝쿵 얹어주세요~

   ( 호두나 땅콩 대신 참깨를 솔솔 뿌려주셔도 됩니다 ^^ )

   예쁘고 먹음직스럽죠? 꽃빵 가운데를 벌려서 끼워 먹거나 식사에 함께 드셔도

   참 맛나답니다. ^^ 오늘 저녁에는 김치새우팽이버섯 볶음을 꽃빵에 가득 담아

   행복한 시간 보내시길 진심으로 바랍니다~

 

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