가장 인기 있는 파스타 베스트

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 10분 정도 삶아 건진다.
미니 갑오징어와 칵테일 새우는 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 맑은 물로 헹군다.
양파, 피망과 붉은 피망, 주황 파프리카는 손질하여 새끼손톱 크기로 작게 썰고, 마늘은 저며 썬다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 향이 나면 미니 갑오징어와 칵테일 새우, 양파, 피망과 붉은 피망, 주황 파프리카를 한꺼번에 넣어 볶는다.
①의 칵테일 새우와 미니 갑오징어가 거의 다 익으면 올리브 오일을 조금 더 두른 뒤 삶은 스파게티 면을 넣고 분량의 화이트 와인을 넣은 다음, 잘 저어 가며 볶는다.
②의 재료가 고루 섞이고 스파게티 면에 기름이 돌면 매운 서양 고춧가루를 넣고 분량의 육수를 부은 뒤 소금, 후춧가루로 간하여 좀더 끓인다.

까르보나라
재료 ∥ 스파게티 면 360g, 베이컨 4장, 달걀노른자 4개 분량, 양파 1개, 마른 고추 1개, 마늘 5톨, 생크림 4컵, 파마산 치즈 4큰술, 올리브 오일 적당량
조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 10분 정도 삶아 건진다.
베이컨은 1.5×2.5㎝ 정도로 썰고, 달걀노른자는 볼에 넣어 잘 푼다.
양파와 마른 고추는 잘게 다지고, 마늘은 저민다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 마른 고추, 양파를 넣어 볶다가 베이컨을 넣어 볶는다.
①에 생크림과 삶은 스파게티 면을 넣어 볶다가 파마산 치즈를 넣고 좀더 볶는다.
②의 재료가 잘 어우러지면 준비한 달걀노른자를 넣고 빠르게 섞은 뒤 소금, 후춧가루로 간한다.

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 10분 정도 삶아 건진다.
아보카도는 반 잘라 껍질과 씨를 제거한 뒤 생크림과 함께 믹서에 넣고 곱게 간다.
붉은 양파, 피망과 붉은 피망은 손질하여 새끼손톱만 한 크기로 작게 썰고, 마늘은 저며 썬다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘, 붉은 양파, 피망, 붉은 피망을 넣어 볶다가 아보카도와 생크림 간 것을 넣어 끓인다.
①이 바글바글 끓으면 삶은 스파게티 면을 넣고 잘 저어 가며 끓이다가 파마산 치즈를 넣는다.
②가 한소끔 끓으면 소금, 후춧가루로 간한 뒤 잠시만 볶는다.

모차렐라 치즈를 곁들인 파스타 그라탕
재료 ∥ 펜네 360g, 양송이버섯·방울토마토 16개씩, 아스파라거스 12대, 붉은 양파 1개, 피망·붉은 피망 ½개씩, 마늘 5톨, 다진 모차렐라 치즈 1컵, 월계수 잎 4장, 토마토 페이스트 4큰술, 올리브 오일 적당량, 육수 2컵
조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 펜네를 넣어 10분 정도 삶아 건진다.
양송이버섯은 저며 썰고, 방울토마토는 꼭지를 뗀다. 아스파라거스는 필러로 껍질을 얇게 벗긴다.
붉은 양파, 피망과 붉은 피망은 손질하여 새끼손톱만 한 크기로 작게 썰고, 마늘은 저며 썬다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 붉은 양파, 피망, 붉은 피망을 넣어 볶는다.
①에 분량의 토마토 페이스트와 육수를 넣고 저어 가며 끓이다가 끓어오르면 월계수 잎을 넣어 끓인다
②에 삶은 펜네와 양송이버섯, 방울토마토, 아스파라거스를 넣고 잘 저어 가며 잠시 더 끓인다.
③에 소금, 후춧가루로 간한 뒤 오븐용 그릇에 옮겨 담고 모차렐라 치즈를 뿌린 다음, 200℃로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워 낸다.

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 파르팔라를 넣어 10분 정도 삶아 건진다.
닭 가슴살은 1.5㎝ 크기로 깍뚝 썬다.
붉은 양파, 피망과 붉은 피망은 손질하여 새끼손톱만 한 크기로 작게 썰고, 마늘은 저며 썬다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 닭 가슴살을 넣는다.
①의 닭 가슴살 표면이 익으면 붉은 양파와 피망, 붉은 피망을 넣어 볶다가 화이트 와인을 뿌려 잠시만 더 볶는다.
②에 분량의 토마토 페이스트와 육수를 넣고 저으면서 끓이다가 월계수 잎을 넣어 끓인다.
③의 농도가 약간 되직해지면 삶은 파르팔라를 넣고 잘 저어 가며 볶은 뒤 매운 서양 고춧가루와 살사 소스를 넣어 잠시만 더 볶는다. 마지막에 소금, 후춧가루로 간한다.

양송이버섯 검은깨 소스 스파게티
재료 ∥ 스파게티 면 360g, 양송이버섯 8개, 붉은 양파 1개, 마늘 5톨, 베이컨 4장, 생크림 4컵, 검은깨·파마산 치즈 4큰술씩, 올리브 오일 적당량
조미료 ∥ 소금·후춧가루 약간씩

이렇게 준비하세요
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 10분 정도 삶아 건진다.
양송이버섯은 4등분하고, 붉은 양파는 새끼손톱 정도의 크기로 작게 썬다. 마늘은 저며 썰고, 베이컨은 1.5㎝ 폭으로 썬다.
믹서에 분량의 생크림과 검은깨를 넣어 곱게 간다.

이렇게 만드세요
팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 베이컨을 넣고 함께 볶는다.
①에 붉은 양파를 넣어 볶다가 양송이버섯을 넣고 한 번 더 볶은 뒤 믹서에 간 검은깨를 넣어 끓인다.
②의 국물이 끓어오르면 삶은 스파게티 면을 넣고 잘 저어 가며 볶다가 파마산 치즈를 넣고 잠시만 더 끓인다.
③의 국물이 잘박해지면 소금, 후춧가루로 간한다.