〃 맛있는 고등어 조림 〃 오랫만에 고등어를 사다가 조림을 해봤다。 신김치가 있었으면 더욱 맛있었을 텐데.... 좀 아쉽긴 하지만 너무 맛있는 고등어 조림이였다。 냄비에 무를 깔고 손질한 고등어를 올려놓는다 (무를 밑에 깔아야 고등어가 냄비 밑에 들어붙지 않음) 그 담에 양념장을 만든다. 양념장 : 간장 2수저, 고춧가루 1수저, 설탕 작은수저 1, 후추 약간, 깨 약간, 참기름 약간, 대파 다져서 반뿌리, 마늘 다져서, 1수저 생강도 반수저 (양념장 사진은 못 찍었다..ㅠ.ㅠ 급히 하느라 까먹어서...) 준비한 양념장을 고등어 위에 얹어주고 양파도 썰어서 넣고 자글 자글 끓이면 된다... 물은 조금만 넣으면 됨~( 무가 익으면서 물이 나오니까 ) 좀 익었다 싶으면 국물이 생기는데 양념이 고루 베이도록 뿌려주면된다~ㅋㅋ 완성작 금방 한 쌀밥에 먹으면 쵝오~~ 아~ 또 먹고 싶오라~~ 6
맛있는 고등어 조림
〃 맛있는 고등어 조림 〃
오랫만에 고등어를 사다가 조림을 해봤다。
신김치가 있었으면 더욱 맛있었을 텐데....
좀 아쉽긴 하지만 너무 맛있는 고등어 조림이였다。
냄비에 무를 깔고 손질한 고등어를 올려놓는다 (무를 밑에 깔아야 고등어가 냄비 밑에 들어붙지 않음) 그 담에 양념장을 만든다. 양념장 : 간장 2수저, 고춧가루 1수저, 설탕 작은수저 1, 후추 약간, 깨 약간, 참기름 약간, 대파 다져서 반뿌리, 마늘 다져서, 1수저 생강도 반수저(양념장 사진은 못 찍었다..ㅠ.ㅠ 급히 하느라 까먹어서...)
준비한 양념장을 고등어 위에 얹어주고 양파도 썰어서 넣고
자글 자글 끓이면 된다...
물은 조금만 넣으면 됨~( 무가 익으면서 물이 나오니까 )
좀 익었다 싶으면 국물이 생기는데 양념이 고루 베이도록 뿌려주면된다~ㅋㅋ
완성작
금방 한 쌀밥에 먹으면 쵝오~~
아~ 또 먹고 싶오라~~