바다내음 가득한 새우미역죽

김세희2007.01.18
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바다내음 가득한 새우미역죽

1.찬밥 2공기 준비해주세요.마른새우 두줌은 흐르는 물에 씻은

 

후 물기 털고 칼로 약간 굵게 다져주세요.

2.불린 미역 두줌과 다진 당근 두줌,작게 썬 표고버섯 두줌 준

 

비해주세요.팽이버섯을 넣어도 좋아요.^^


3.달군 냄비에 참기름(1.5)두른 후 밥을 살짝 볶아주세요.불린 미역

 

과 마른 새우 넣고 같이 볶아주세요.

4.물 3컵 반 부어주세요.컵은 종이컵을 사용했어요.그리고 밥알이

 

어느 정도 퍼지면 다진 당근과 표고버섯 넣어서 끓여주세요.

5.국물이 거의 다 졸아들면 국간장(1.5),소금,후춧가루 약간씩 넣고

 

참기름(1)넣고 마무리