장떡 만들기

장떡을 만들어 보자

1. 먼저 부침가루와 튀김가루를 큰 그릇에 반반으로 붓는다

그리고 물을 넣어 잘 섞어준다. 야채를 넣은다음에 물을 넣어 섞으면 가루가 잘 안섞이니까 먼저 잘 저어 섞어주도록 ㅋㅋㅋ

tip~!

밀가루로 부침개를 부치는 것 보다 이렇게 부침가루와 튀김가루를 반반으로 섞으면 더 바삭바삭하고 맛있다(뭐 다 알고있는 사실이겠지만^^;)

2. 장떡에 들어갈 야채를 준비한다

야채는 집에 있는것으로 준비했다.^^ 먼저 몸에 좋은 부로콜리를 잘게 썰어 넣는다

3. 1에 2를 넣고 잘 섞는다^^

4. 장떡의 필수 고추장을 넣고 잘 섞는다

고추장의 농도에 따라 색깔이 변한다 !!^^

5. 여기에 좋아하는 야채, 난 부추와 양파를 더 넣었다

6. 몸에 좋은 포도씨유를 후라이팬에 두르고 부친다^^

7. 완성~!!!

 정말 맛있었다^^