조금 있던 삼겹살
1/4남은 스팸햄과 스모크햄
설날에 남은 굳은 가래떡
김치
호박
양파
역시 설날에 남은 만두
파
시들시들한 깻잎
다진마늘, 소금, 후추
만드는 방법
큰 냄비에 물을 넣고
저는 주로 궁중팬을 이용합니다
호박, 가래떡, 만두, 파를 제외한 모든재료를
먹기좋게 썰어넣고
고추장 1Ts
많이 넣으면 텁텁한거 아시죠?
고춧가루, 마늘 다진것, 후추를 넣고
팍팍
끓여줍니다
10분쯤 끓이다가
호박과 가래떡을 넣어줍니다
맵게 드시고 싶으면 청양고추를 넣어줍니다
냉동만두라면 이단계에서 넣어줍니다
국물이 졸아들고 재료가 맛있게 익으면
소금으로 간을 보고
만두와 파와 깻잎
을 넣어줍니다
한소끔끓여
그릇이나 냄비에 담아냅니다
햄이 좀 큰듯하지요?
반씩 더 썰을걸....
하지만 맛은 끝내줍니다소주한잔 생각났지요깻잎을 넣었더니 맛이 독특하네요
남은 국물에 부대찌개처럼 라면을 끓여도 정말 맛있어요
섞어찌개
살림을 하는 주부들이라면 공감하겠지만
냉장고 청소 한번하면 먹던음식 엄청 나옵니다
뭘 해먹기도 그런 쬐끔씩 남은 식재료들
버리시지 마시고
맛있는 찌개 한냄비 끓여볼까요?
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재료
냉장고를 뒤져서 나온 조금씩 남은 식재료 모두
을 넣어줍니다 한소끔끓여 그릇이나 냄비에 담아냅니다