올리브유의 또 다른 상식~~

올리브유가 좋은 점?

1. 올리브유에는 콜레스테롤이 전혀 없음. 
2. 올리브유는 100% 안전한 천연 식품.
3. 올리브유에는 인체에 보석과도 같은 성분을 다량 함유

    (단순 불포화지방산과 항산화물질등)하고 있음.

4. 성인병 예방과 피부미용 관리에 아주 탁월한 효과가 있다. 
5.가열시에 산폐가 발생되는 온도가 식용유는 약 160℃~180℃,

   올리브유는 약 220~230℃ 에서 발생되어 건강 예방이됨.

6. 여러 번 사용할 수 있어서 경제적임.

7. 주의할 점 : 산폐가 된 식용유를 여러 번 사용하면

                    인체에 축적이 되어 성인병의 주범이 되기도 함.

**  올리브유를 튀기거나 후라이 판에 가열하면 
     올리브유가 악성 트랜스지방산으로 변해버린다고 함.
     올리브유는 그냥 참기름처럼 가열하지 않고 식품에 첨가해서

     먹는 것이 건강에 최고 좋다고 함.

** 올리브유를 가열할때 생성되는 트랜스지방은 트랜스중에서

    가장 악질적인 것이라 함. 
    그리고 우리가 먹을수 있는 음식중, 최고 악질은 라면임.

**** 조금은 트랜스지방이 나오겠지만 그래도 그 중에서는

       덜 나오는 것이 올리브유랍니다. 좋~~지~~요??