색색밀전병말이밥

둥이맘... 소풍용도시락에... 색깔어묵말이밥을 즐겨 이용하는데... 색깔어묵 구하기 어려우시죠???

그래서... 아주 간단하게... 고운색깔말이밥 만들어보겠습니다.

1. 시금치,맛타리버섯은 살짝 데친후...시금치(다진마늘,소금,깨,참기름)나물 만들고... 맛타리버섯(다진마늘,간장,참기름,깨) 조물조물 나물 만든다.

2. 당근,햄을 채썰어... 당근에 약간의 소금간한후 볶고... 햄은 그냥 볶는다.

3. 단무지를 채썬다.

4. 진분홍반죽... 비트를 강판에 갈아...물을 섞은후 체에 걸러 분홍물은 내린후... 밀가루4스푼정도에 약간의 소금간하고 비트즙 조심으로 넣어주면서... 묽기 조절한다.

5. 연분홍반죽... 진분홍비트즙의 일부를 살짝 다른그릇에 덜어낸후 물을 좀더 섞어 엷은 분홍빛즙을 만들고...밀가루반죽한다.

6. 노랑반죽...... 당근을 강판에 간후... 물을 섞어 체에 걸러 주황색즙을 내린후...밀가루반죽한다. (주황색이 팬에 부치면 노랑색이됨)

7. 달군팬에... 기름두르고... 기름을 종이타올로 닦아내고(기름이 많이 있음 안되니...골고루 종이타올로 닦아주세요)... 각각의 반죽 부어 잘 부쳐낸다.

8. 김발에 색깔전병 올리고... 소금간한밥올리고... 단무지,햄,당근,버섯,시금치올리고... 김밥싸듯 잘 말아준다.

** 밀전병을 김발에 싸면... 잘 말아집니다. **

9. 한입크기 잘 썰어... 접시에 담는다.