건포도 쵸코 머핀+ _+

올만에 만든 머핀머핀

건포도를 조금 더 넣을껄..

하는 아쉬움이 있긴했지만

대략 만족스런 + ㅅ+

재료:박력분 250g  베이킹 파우더 1작은술

       베이킹 소다 1/2 작은술 버텅 140 g  설탕 160g

       달걀 2개 우유 140 cc  건포도 50g

       초콜릿 50g  럼주 2작은술 (없으면 포도주로 대채 가능)

*만드는법

1,럼주(또는 포도주)에 건포도를 제워둔다

2.박력분과 베이킹 파우더 베이킹 소다는 체쳐둔다

  (약간의 바닐라 가루를 섞어도 괜찮다는+ _+)

3.버터를 크림색이 나도록 거품기로 저어준후

  설탕을 약2~3회에 나누어 넣으면서 설탕이 녹을때까지 젓는다

3.달걀을 풀어서 조금씩나누어 넣는다

  (이때 버터랑 달걀이 분리 되지 않게 주의*)

4.3에 채친 가루를 넣어 가볍게 섞어준후 우유에 넣어 섞는다

5.럼주에 불린 건포도와 쵸콜렛을 반죽에 넣고 섞는다

6.컵에 담아 예열됀 오븐 180도 에서 25~27분간 굽는다

- 미니컵으로 약 20개 분량이에요;ㅁ;

  유산지에 너무가득 담으면 반죽이 부풀면서 흘러내리니

  적당히 살짝 몽우리 올라올정도로만 담기!!

  버터향기가 강하니 싫으신 분들은 바닐라 오일이나

  바닐라 가루를 조금씩 넣어주시면 괜찮을듯+ _+