1. 먼저 바닥이 둥글게된(스텐볼과같은 형태) 후라이팬(두께가 두꺼운것이 좋다)을 준비한다
2. 이 후라이팬의 안쪽에 스텐레스로된 젓가락을 십자형태로 놓는다(크기가 잘맞는 망이있으면 망을사용하면 더욱 좋다). 이때 이 젓가락(망)이 후라이팬 바닥까지 완전히 내려가지도 않고 후라이팬 맨위에 걸쳐지지도 않는 상태로 중간정도의 깊이에 걸쳐지도록 놓는다. 그래야 뚜껑을 덮을수 있다 3. 은박의 사각도시락을 준비하여(수퍼에서 구입가능) 이안에 파운드케익 반죽을 70~75%정도 넣고 윗면을 평평하게고른다
4. 뚜껑을덮어 약한불의 가스레인지위에서 미리 예열해둔 2의 후라이팬 젓가락(망)위에 3을놓고(기울어지지 않도록 수평을 잘 잡는다) 꼭맞는 뚜껑으로 후라이팬을 덮어 약한불에서 굽는다 ※ 그밖에 머핀,카스테라,스펀지케익,후루츠케익,쵸코케익등도 이와같은 방법으로 구우면 오븐에서 구워낸것과 같은좋은맛을 얻을수있다
오븐없이 파운드케익 만들기,ㅎ
1. 먼저 바닥이 둥글게된(스텐볼과같은 형태) 후라이팬(두께가 두꺼운것이 좋다)을 준비한다
2. 이 후라이팬의 안쪽에 스텐레스로된 젓가락을 십자형태로 놓는다(크기가 잘맞는 망이있으면 망을사용하면 더욱 좋다).
이때 이 젓가락(망)이 후라이팬 바닥까지 완전히 내려가지도 않고 후라이팬 맨위에 걸쳐지지도
않는 상태로 중간정도의 깊이에 걸쳐지도록 놓는다. 그래야 뚜껑을 덮을수 있다
3. 은박의 사각도시락을 준비하여(수퍼에서 구입가능) 이안에 파운드케익 반죽을 70~75%정도 넣고 윗면을 평평하게고른다
4. 뚜껑을덮어 약한불의 가스레인지위에서 미리 예열해둔 2의 후라이팬 젓가락(망)위에 3을놓고(기울어지지 않도록 수평을 잘 잡는다) 꼭맞는 뚜껑으로 후라이팬을 덮어 약한불에서 굽는다
※ 그밖에 머핀,카스테라,스펀지케익,후루츠케익,쵸코케익등도 이와같은 방법으로 구우면 오븐에서 구워낸것과 같은좋은맛을 얻을수있다