잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿

송덕성2007.02.13
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예전에 다른분이 만드신 만디앙 쿠키가 넘 인상적이었는데, 쵸콜릿으로 만드시는 분들도 많더라구요.

저도 어줍잖은 솜씨로 만들어 봤습니다.

 

잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿   만들기도 간단하지만, 견과류와 건과가 쵸콜릿과 어우러져 정말 잊을수 없는 맛이 되더라구요. 이미 다들 아시는 내용이겠지만, 제가 만든 순서대로 올려봅니다.       잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿
재료는 다크커버춰 쵸콜릿, 화이트 쵸콜릿, 각종 견과류와 건과류를 준비하면 됩니다. 그리고, 장식으로 쓸 쵸코펜도 준비했습니다.   잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿
1.  커버춰쵸콜릿은 잘게 다져놓은후 중탕볼에서 녹여줍니다.       잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿
2.  녹인 쵸콜릿을 짜주머니에 담아 머핀틀에 적당량을 넣습니다. 저는 틀에서 좀더 쉽게 빼기위해서 머핀틀 바닥에 유산지를 깔아뒀어요. 그리고, 위에 쵸코펜으로 살짝 장식을 해준후 견과류와 건과를 올려줬어요. 쵸콜릿 모양을 만들기 위해 쿠키 모양틀이나 무스케익틀, 그리고, 조각케익 받침등을 이용해도 괜찮을듯 싶네요. 이제 굳기를 기다리면 됩니다. 만들기 정말 간단하죠.       잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿   3.  만디앙 쵸콜릿을 만들고 남은 쵸콜릿에 오렌지스트립을 담궜다가 꺼내어 굳혔어요. 쵸콜릿 색깔과 오렌지 색깔이 넘 잘 어울리네요.       잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿
4.  틀에서 굳은 쵸콜릿을 쉽게 꺼내려고 유산지 손잡이를 만들었더니 완전한 동그라미가 되지못하고, 살짝 손잡이 자욱이 남았어요. 그래도 한데 모아놓고 보니 참 마음에 듭니다.       잊을수 없는 멋진 맛~ 만디앙 쵸콜릿
5.  만디앙쵸콜릿과 오렌지스트립 쵸콜릿을 쿠키비닐로 각각 포장해 줬어요. 다양한 맛을 즐길수 있는 만디앙 쵸콜릿~ 계속 사랑할것만 같아요!