★ 감자골뱅이찌개

▶감자 골뱅이 찌개

재료 

감자 3개, 골뱅이(통조림) 1캔, 실파 5줄기, 팽이버 섯 1봉지, 붉은 고추 1개, 다시마(사방 10㎝ 크기) 1장, 양파 ¼개, 물 4컵

조미료

고춧가루 2큰술, 맛내기술 1큰술, 다진 마늘 ½큰 술, 다진 생강 1작은술, 소금 약간

● 이렇게 준비하세요
1_감자는 껍질을 벗긴 뒤 2등분한 다음 큼직하게 저며 썬다.
2_골뱅이 통조림의 뚜껑을 열어 국물을 따라 내고 골뱅이를 꺼내 반 가른다.
3_실파는 4㎝ 길이로 자르고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 붉은 고추와 양파는 채 썬다.

● 이렇게 만드세요
1_냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 끓이다가 고춧가루를 풀고 감자를 넣는다.
2_감자가 익을 때쯤 골뱅이, 실파, 팽이버섯, 붉은 고추, 양파, 맛내기술, 다진 마늘, 다진 생강, 소금을 넣고 조금 더 끓인다.