명란 젓 찌개

주명숙2007.02.14
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명란 젓 찌개
명란 젓 찌개


※ 소기기 냉동 한거라 해동했더니 음.. 색깔이 좀 그렇네요.

명란 젓 찌개


※ 참기름 조금 두르고 고기 볶습니다.

※ 물을 붓고 끓으면 명란 젓 토막 내서 넣어 주구요~

명란 젓 찌개


 ※ 두부 썰어 넣어 줍니다

※ 싱거우면 새우 젓 넣어 주세요.

명란 젓 찌개

 

※ 끓으면 파, 마늘, 넣어주세요

명란 젓 찌개


※ 정말 담백하니 맛 있답니다. 제가 오늘 명란 젓 사보니

    6개 정도 되나 그걸 8천원 달라고 하더라구여 많이 비싸죠?

    좀 망설였어요 ㅋㅋ 비싼 값은 했답니다~

※ 명란 젓 2토막에 소고기 100g이 알맞더라구요..

 

건파래 꼬막무침

 

명란 젓 찌개


 

명란 젓 찌개

 

※  건파래는 톡톡 쳐서 이물질 제거 한뒤 물을 조금 부어 촉촉하게 하세요.

※ 꼬막은 삶아주구요 꼬막이 입이 벌어지면 익은겁니다.

    (넘 삶으면 질깁니다)

명란 젓 찌개

 

※ 마늘,파, 참기름. 고춧가루, 진간장, 통깨,설탕조금 (식성따라 하세요)

    조물조물  무쳐 줍니다.

명란 젓 찌개

 

※ 건파래 꼬막 무침 한번 만들어 보세요~

    해산물 좋아하면 정말 맛있을꺼예요^^*