구수한 냉이 된장국

아랫층동생이 냉이를 가지고 왔길래 간단하게 시원한 냉이 된장국을

끓여봤는데 입안가득 향긋한 봄내음이 느껴지내요.... 

 만드는 방법

재료- 냉이, 멸치(국물용),쌀뜬물,된장,다진마늘, 대파,소금약간

1. 냉이는 깨끗히 다듬어 뿌리가 너무크거나 뭉퉁하면 반을 갈라서

   끓는물에 살짝 데쳐 잘라둔다..

2. 냄비에 쌀뜬물은 넣고 국물용 멸치를 보에싸서 넣은다음 한소큼끓여

    멸치국물이 우러나게 한다음 멸치보는 꺼낸다.

3. 2에 된장을 풀어넣고 1의 냉이를 넣고 끓여준다.

4. 3의것이 한소큼 끓으면 다진마늘과 소금을 넣어 간을 맞추고 파를 송송

   썰어얹고 살짝만 끓여낸다.