감자스테이크

* 재료

감자3개, 양파1개, 파프리카, 다진 햄, 파슬리가루, 플레인 요구르트,

레몬즙, 소금, 후춧가루, 설탕

* 만들기

1.감자3개는 완전히 익히고 양파 1개,노란색,주황색 파프리카 반개는 곱게 다져주세요.다진 후 키친 타올로 물기를 제거해주세요.

2.감자는 뜨거울 때 으깨고 소금, 후춧가루를 넣어주세요.

3.다진햄, 파슬리가루, 플레인 요구르트, 레몬즙,설탕을 넣어 잘 치대고 둥근 반죽을 만들어주세요.

4.기름 두른 팬에서 감자스테이크를 구워요.완성 후 시판 돈가스 소스를 뿌리면 끝/

계란을 1개 정도 같이 삶아서 으깬 후 버무려도 좋아요.아울러 샐러리를 잘게 다져 넣어도 맛있어요.

플레인 요구르트의 양은 반죽의 찰기에 맞추어 조절하세요.