양파링 카레 튀김

재료= 양파 1개, 옥수수녹말 4큰술, 감자전분 2큰술, 베이킹소다 조금, 카레가루 5큰술,

         물 4큰술, 소금 약간,  튀김기름, 빵가루, 소스 (케찹+ 핫소스 ) 

만들기= 1. 양파는 링으로 썰어서 소금에 살짝 절여둔다.

             2. 옥수수녹말+ 감자전분+ 베이킹소다+ 물+ 계란+ 카레가루를 섞어

                 튀김옷을 만든다.

             3. 양파에 믈기를 제거하고 밀가루, 튀김옷, 빵가루 순으로 묻혀놓는다.

             4. 160도 정도의 튀김 기름에 노릇하게 튀긴다.

             5. 소스를 만들어 찍어먹는다.