사촌동생들 왔을때..식사후에 함께 먹었던,,치즈cake... 오렌지향이 가득....촉촉한 느낌이 꽤 괜찮았던것 같다..만들기도 쉬웠고,, 치즈를 좋아 하지 않아 여태 만들지 않았었는데,,이번에 먹어보고는..또 만들고싶다는 생각이 드는걸 보니..신기하더군,,ㅎㅎ chesse cake- (recipe by 밍깅님) 15cm틀 분량 재료: 오렌지 한개, 크림치즈220g ,사워크림100g, 설탕110g , 달걀1개+노른자1개, 생크림100ml, 꾸엥뜨로2Ts, 박력분2Ts, 버터20g 만들기: 。오렌지는 깨끗하게 씻어 오렌지 필만 준비해놓는다. 。실온에 놔둔 크림치즈는 부드럽게 풀어준 후 사워크림 넣고 섞어준다. 。설탕을 두세번에 나누어 넣어주고, 풀어 놓은 달걀도 두번에 걸쳐 넣어준다. 。생크림을 넣고, 꾸엥뜨로를 넣고, 오렌지필을 넣고 섞어준다. 。박력분과 전자렌지로 녹인 버터를 넣어준다. 。틀에 붓고 160도에서 50분간 구워준다. 。냉장고에 하루정도 숙성 시킨후 먹는다. 나는 조금 크고 깊은 틀에 넣어서 더 오래 구웠다.. -50분후, 180도로20분, 200도로 5분- 1
。cheese cake..
사촌동생들 왔을때..식사후에 함께 먹었던,,치즈cake...
오렌지향이 가득....촉촉한 느낌이 꽤 괜찮았던것 같다..만들기도 쉬웠고,,
치즈를 좋아 하지 않아 여태 만들지 않았었는데,,이번에 먹어보고는..또 만들고싶다는 생각이 드는걸 보니..신기하더군,,ㅎㅎ
chesse cake-
(recipe by 밍깅님)
15cm틀 분량
재료:
오렌지 한개, 크림치즈220g ,사워크림100g, 설탕110g ,
달걀1개+노른자1개, 생크림100ml, 꾸엥뜨로2Ts, 박력분2Ts, 버터20g
만들기:
。오렌지는 깨끗하게 씻어 오렌지 필만 준비해놓는다.
。실온에 놔둔 크림치즈는 부드럽게 풀어준 후 사워크림 넣고 섞어준다.
。설탕을 두세번에 나누어 넣어주고, 풀어 놓은 달걀도 두번에 걸쳐 넣어준다.
。생크림을 넣고, 꾸엥뜨로를 넣고, 오렌지필을 넣고 섞어준다.
。박력분과 전자렌지로 녹인 버터를 넣어준다.
。틀에 붓고 160도에서 50분간 구워준다.
。냉장고에 하루정도 숙성 시킨후 먹는다.
나는 조금 크고 깊은 틀에 넣어서 더 오래 구웠다..
-50분후, 180도로20분, 200도로 5분-