집에서 해먹는 닭꼬치~~매콤새콤.ㅋㅋㅋ

닭가슴살은 한입 크기로 썰어 마늘,생강가루,포도주,후추,소금

넣어 주물러 30분 정도 둡니다.포도주 대신 청주 넣어도 되요

고추장2큰술,사과시럽2큰술,귤시럽2큰술,매실액1큰술,마늘

생강가루 넣어 양념장을 만듭니다.사과,귤 시럽은 미리 만들어

두었던겁니다.없으면 물엿을 넣으면 되요

닭가슴살은 꼬치에 끼워줍니다.1L짜리 우유팩을 잘라 깨끗이

씻어 말렸다가 육류나 김치 썰때 쓰면 도마도 위생적이고 따로

도마 씻지 않아도 되니 참 편리해요

기름 살짝 두른 팬에 닭고기를 익힙니다

양념장을 끼얹어가며 굽습니다

길거리에서 파는 거랑은 맛이 좀 틀리지만

튀김가루를 묻히지 않고 그냥 구워서

달콤하고 새콤하고 그랬습니다.

댓글없이 퍼가다 걸리면 꼬치로 똥침놓습니다~