고구마 호박말이 부침개

정혜연2007.03.07
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고구마 호박말이 부침개


호박가루 . 부침가루 .고구마.소금 . 후추 . 마요네즈. 설탕

 

① 호박가루와 부침가루를  잘 섞은뒤 설탕.소금 .후추가루를 넣고 반죽한다.

② 고구마는 전자렌지에 넣어 찐다.

    껍질을 까고 으깬다음 마요네즈를 넣고 섞어준다.

③ 기름을 두른 후라이팬에 호박반죽을 얇게 펴준다.

    앞뒤로 노릇노릇하게 구워지면 고구마를 올려준다

④ 계란말이 하둣이 돌돌 말아주면 끝  ~