스크램블새우돈가스덮밥

먼저 밥을 고슬고슬하게 지은 다음 초대리와 김가루 참깨 등으로 양념을 합니다.

새우는 적당히 대쳐서 껍질을 까놓습니다~!

돈가스는 개인적으로 안심으로 만든 것을 좋아 합니다만 이번에는 돼지 등심으로 했습니다.

돈가스 만드는법은 생략~! 너무 길어져서 하하

적당히 달군 팬에 기름을 넉넉이 아주그냥 드립다 부어주시고 돈가스를 굽습니다.

약한불에 서서히 익히다가 막판에 노릇노릇함을 내기위해 센불에 잠깐 튀기는게 뽀인트~!

그리고 양파, 대파, 감자, 양배추를 채썰고 달군 팬에 버터를 녹인후 볶습니다.

그리고 푼 계란을 같이 넣어 계란이 알알이 뭉쳐지도록 열심히 저어가며 볶습니다~!

여기서 뽀인트는 계란이 너무 많이 익으면 딱딱하고

단 맛이 사라진다는거~!

아까 반정도만 대친 새우에 소금과 후추만으로 간을 한뒤 올리브유에 살짝 볶습니다.

아까 양념해 놓은 밥위에 스크램블을 올리고 돈가스를 올리고 새우도 올리고 마지막으로 소스를 주루륵 뿌려주세요~!(소스는 그냥 시중에서 사는 돈가스 소스를 쓰세요 그게 편합니다 하하)

맛있게 드세열~! ㅎㅎㅎㅎ

이요리의  특징은 설겆이가 별로 안나와서 편합니다 ㅠ ㅠ

팬하나 만으로 키친타올로 닦아가며 쓰면 되니까요 ㅎㅎ