봄 소풍 도시락

 버섯 고기 산적도시락

재료

새송이버섯2개, 소고기(등심)300g,나무꼬치6개, 양념장(간장1큰술 설탕.물엿.청주 참기름.다진파1작은술씩, 다진마늘1/2작은술,소금.후춧가루약간씩)

만들기

1.새송이 버섯은 꼬치에 꿸 수 있도록 0.8cm 두께에 모양대로 썬다.

2.소고기는 사방4cm 크기로 얄팍하게 슬라이스 한 후 고기망치로 두드려 부드럽게 한다.

3.고기는 양념장을 분량대로 만들어 볼에 담고 ②를 넣어 버무려 재운다.

4.팬에 기름을 두르고 ③을  구워 나무꼬지에 꿴다. 같은 팬에서 새송이버섯 양념이 묻도록 쌀짝 구워낸다.