팬으로 만든 향기가득 쑥두부 비스킷

 만드는 방법

재료- 쑥, 두부,밀가루,설탕,버터,소금

1. 쑥은 깨끗하게 다듬어 물기를 뺀다음 잘게 다져놓는다.

2. 두부는 보에싸서 물기를 제거하고 1의쑥과 함께 잘 섞어준다.

3. 2의것에 녹인버터를 넣고 설탕과 밀가루, 소금을 넣어 치데어 반죽한다

4. 랩비닐봉지에 반죽을 넣고 쟁반에놓고 얍게 밀대로 밀어준다.

    (얇을수록 더 바삭바삭한거 아시죠? 전 개인적으로 덜얇게 했더니

     덜바삭거려 약간 아쉬웠답니다.)

5. 원하는 모양(틀이있음 틀로찍어도 이쁘겠죠)으로 잘라준다.

6. 가스렌지의 다른 렌지다이를 하나 포게어 놓고(이미지사진 참고)

    후라이팬을 올리고 5의 자른모양을 팬에넣고 포크로 꾹꾹눌러준다음

    두껑을 닫고 5분정도 굽고 다시 뒤집어 노릇하게 구워준다.

  ※ 렌지다이를 포게지않으면 불을 약하게 해도 금방타버리기 때문에

      열을 덜 가하게 하기위해서 그렇게 했습니다.

7.  6의것을 이쁘게 담고 딸기시럽에 찍어드시면 됩니다.

과자를 좋아하는 아이들을 위해.. 봄하면 독특한 향이 입맛을 돋우는 쑥으로

만든 비스킷 선물... 어떠세요..

다른 어느 과자보다 향긋한 선물이 아닐까요??

씹을수록 진한 쑥의 향기가 입안가득하니 넘 좋네요....

맛나게 해서 드세요~

 쑥은 기를 보하는 효능이 있어 기운 없고 나른한 봄철에 안성맞춤이며.

 맛과 향은 물론 몸에도 좋아 온가족 입맛도 살리고 건강도 챙길수있답니다