사과 맛탕

사과 맛탕

재료:

사과2개, 검정깨1작은술, 우리밀밀가루1큰술, 식용유적당량

튀김옷: 녹말가루1큰술, 계란흰자1개분, 우리밀밀가루1/2컵, 소금약간, 물1컵

소스: 설탕1/2컵, 물1/2컵+ 계피가루1작은술, 생강즙1작은술

만드는법:

1. 물1/2컵에 계피가루를 섞어 계피물을 만든후 설탕을 섞어 시럽을 만든다

1-1. 시럽을 만든뒤 생강즙을 섞어 소스를 완성한다

2. 튀김옷 재료로 튀김반죽을 만든다

3. 사과를 한입크기로 잘라 준후 우리밀밀가루를 묻혀준다

4. 밀가룰를 묻혀준 사과를 180도로 가열된 기름에 두번 튀겨준다

5. 튀겨낸 사과를 소스에 버무려 주고 검정깨를 뿌려서 완성한다