다이어트 샐러드 드레싱

김정희2007.03.25
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다이어트 샐러드 드레싱

다이어트에 적합한 샐러드 드레싱 입니다.

각종 야채와 과일로 다이어트 시 부족하기 쉬운 비타민과 무기질 보충하세요~

여기에 닭가슴살, 계란, 두부 등을 넣으시면 단백질까지 완벽하게 된답니다.

 

★프렌치 드레싱(OIL &VINEGAR)★

식물성기름(올리브,참깨) 3큰술 식초(과일, 발삼) 2큰술 양파즙 2큰술,

흰포도주 1큰술파슬리, 소금, 흰 후추가루 조금씩

 

★생강 드레싱★

다진 당근, 다진 양파, 참깨다진 생강 1/2 티스푼, 참기름이나 올리브기름 1/2수저,

과일식초 1/4컵, 조미 간장 1/2 수저

☞잘 블렌더로 석어서, 차게해서 드레싱한다.

식물성 지방인 올리브오일은 지방을 분해하는 것은 물론

유해한 콜레스테롤의 농도를 낮추어 피부미용과 건강에 좋은 다이어트 식품이다.

또 몸의 독소를 배출해 장청소의 효과를 볼 수 있다.

생강은 다이어트로 불편한 속을 달래주고, 구역질을 억제하는 좋은 효과가 있다.

생강의 강한 맛이 싫으면 레몬즙을 곁들여도 좋습니다.

 

★저열량 크리미 프렌치 드레싱(Low fat creamy french dressing)★

저지방 요구르트(플레인) 1/2 컵, 케첩 2 티스픈, 꿀 1 티스픈, 겨자 1/2 티스픈,

말린 토마토 다진 것 적당량

☞그냥 프렌치드레싱에 요구르트를 넣어 부드럽게 한 것입니다.

블렌더로 모두 석은 후, 냉동실에 15분 정도 보관하였다가 드레싱하면

토마토의 씹히는 맛을 즐길 수 있습니다.

달콤하면서도 부드러운 저 열량 드레싱 이니

식초의 신맛을 싫어하는 분에게 좋을 거예요.

꿀이 들어가기는 하지만, 아주 적은 량이니 걱정하지 마세요.

 

★간장 드레싱★

간장 2수저, 식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 1 티스픈, 고 춧가루 1/2 수저,

올리브유 1수저 반, 황설탕 1수저, 깨소금 조금

☞요즘 많이 드시는 간장 소소예요.

신맛이 싫으면 간장을 더 넣고, 식초를 줄이세요.

훨씬 우리 입맛에 맛고 새콤 짬짜름 좋을거예요.

식초와 레몬즙을 제외한 모든 재료를 커다란 볼에 넣고

설탕이 다 녹을 때까지 잘 섞은후,

마지막에 식초를 넣고 다시 잘 섞은 다음 레몬즙을 넣어 주시면 됩니다.

 

★기타 저 열량 드레싱들★

●사과요구르트 드레싱 플레인요구르트(고형)50g, 사과간것2큰술,

   레몬즙1큰술, 소금약간

●마늘 드레싱 다진마늘2작은술, 식초2큰술, 레몬즙1큰술, 설탕1작은술,

   물1큰술 다진파슬리1작은술

●오렌지 드레싱 오렌지즙3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루, 파슬리다진것

●토마토 드레싱 씨빼고다진토마토2큰술, 레몬즙2큰술,

   마늘1작은술, 물1큰술, 소금약간

●딸기드레싱 딸기간것3큰술, 레몬즙2큰술, 소금, 흰후추가루

●요구르트 드레싱 플레인요구르트2개, 거품낸생크림1/2컵,

  설탕2큰술, 레몬즙1큰술

●프렌치과일 드레싱 식물성기름2/3컵, 식초1/3컵

  소금위 재료에 다진 채리, 파인애플 키위등을 다져넣어세요..

  담에 오렌지쥬스1/2컵과 설탕1큰술을 넣으면 됩니당.

●비네가 드레싱 식초1컵, 레몬즙3큰술, 오렌지즙6큰술,소금1작은술,

  후추가루, 흰포도주이상의 재료를 넣고 거품기로 섞으세요.

  병에 담았다가 사용할 때마다 충분히 흔들어서 사용한다.

●이탈리안 드레싱식물성기름2큰술, 식초1큰술, 양겨자약간,

   파프리카(서양고추가루)약간토마토케첩약간을 잘 섞고..

   소금, 후추가루, 양파즙, 레몬주스 등으로 간을 맞추세요~