온국민이 좋아하는 카레는,
만들기도 쉽거니와 일주일에 한번 먹어주면
대장청소를 해줄만큼 몸에 좋은 음식입니다.
치매에 좋다고 뉴스에도 나온거 보면 아마도 청국장만큼 좋은가봐요^^
저는 사과를 썰어넣어서 카레를 만드는데요
사과가 들어있다는 이런거 안사고 그냥 카레가루 매운맛을 삽니다. 그게그건데 그냥 더 비싸더라구요.
1. 감자를 깍둑썰기를 합니다. 물러지므로 조금 큰듯하게 써는게 좋아요. 양파랑 스팸(돼지고기여도 되고 소고기여도 되고 가격저렴한 런천미트도 가능합니다) 사과도 깍둑썰기를 하는데 햄과 사과는 조금 작아도 개안습니다.
2. 후라이팬에 우선 버터 한조각하고 올리브유를 넣습니다(그냥 식용유를 넣어도 되요) 감자를 넣고 약한불에 올려놓습니다.
여기서 조바심에 자꾸 뒤척이시면 으깨집니다. 걍 냅두세요.
3. 양파,스팸,사과는 살짝만 볶으세요.
(각각 따로볶으세요 양이많으니까)
4.커다란 냄비에 볶은재료를 모아놓고 물을 대접으로 두개반을넣어요.
(커다란 대접말고 국그릇) 요새는 카레를 따로 개지않아도 알아서 풀리니까 물을 넣고 카레가루를 조금씩 넣어서 풀어줍니다.
이떄 마늘 간것을 한스푼 넣어주세요. 후추도 살짝쿵...
5. 센불에서 끓이는데 꼭 저어줘야합니다.
보글거리면 약한불로 줄이고 한 30분을 졸여야해요.
사과가 폭 익을때까지요.
6.여기서 뽀인트!!!!!
저는 먹기5분전에 우유를 조금 넣어줍니다.
카레에 우유를 넣으면 맛이 아주 부드럽습니다.
7.불을 끄고 조금 식혔다가 먹기전에 다시 끓입니다.
카레는 식혔다가 데워먹는데 더 맛있거든요.
8. 무식하게 밥을 많이 담지는 않겠죠?
밥은 조금 카레는 많이~~~~~~
9.김치와 김을 곁들이면 더욱더 맛있게 먹을수있어요~
★냥냥의 요리★ 사과숑숑카레
온국민이 좋아하는 카레는, 만들기도 쉽거니와 일주일에 한번 먹어주면 대장청소를 해줄만큼 몸에 좋은 음식입니다. 치매에 좋다고 뉴스에도 나온거 보면 아마도 청국장만큼 좋은가봐요^^ 저는 사과를 썰어넣어서 카레를 만드는데요 사과가 들어있다는 이런거 안사고 그냥 카레가루 매운맛을 삽니다. 그게그건데 그냥 더 비싸더라구요. 1. 감자를 깍둑썰기를 합니다. 물러지므로 조금 큰듯하게 써는게 좋아요. 양파랑 스팸(돼지고기여도 되고 소고기여도 되고 가격저렴한 런천미트도 가능합니다) 사과도 깍둑썰기를 하는데 햄과 사과는 조금 작아도 개안습니다. 2. 후라이팬에 우선 버터 한조각하고 올리브유를 넣습니다(그냥 식용유를 넣어도 되요) 감자를 넣고 약한불에 올려놓습니다. 여기서 조바심에 자꾸 뒤척이시면 으깨집니다. 걍 냅두세요. 3. 양파,스팸,사과는 살짝만 볶으세요. (각각 따로볶으세요 양이많으니까) 4.커다란 냄비에 볶은재료를 모아놓고 물을 대접으로 두개반을넣어요. (커다란 대접말고 국그릇) 요새는 카레를 따로 개지않아도 알아서 풀리니까 물을 넣고 카레가루를 조금씩 넣어서 풀어줍니다. 이떄 마늘 간것을 한스푼 넣어주세요. 후추도 살짝쿵... 5. 센불에서 끓이는데 꼭 저어줘야합니다. 보글거리면 약한불로 줄이고 한 30분을 졸여야해요. 사과가 폭 익을때까지요. 6.여기서 뽀인트!!!!! 저는 먹기5분전에 우유를 조금 넣어줍니다. 카레에 우유를 넣으면 맛이 아주 부드럽습니다. 7.불을 끄고 조금 식혔다가 먹기전에 다시 끓입니다. 카레는 식혔다가 데워먹는데 더 맛있거든요. 8. 무식하게 밥을 많이 담지는 않겠죠? 밥은 조금 카레는 많이~~~~~~ 9.김치와 김을 곁들이면 더욱더 맛있게 먹을수있어요~