단호박해물찜

저번에 시장볼때 사온 단호박으로 멀만들까 고민하다가

단호박해물찜이란걸 보고 따라만들어 봤어요^-^

오븐에 만드는 건데 오븐은 커녕 전자렌즈도 없는관계로

냄비에 찌는바람에 호박이 깨져서 완전 고생 ㅎㅎ

그래도 나름 만족하게 치즈도 잘녹고 대충 비슷하게 나왔어용

오빠는 너무너무 맛있다고 햇어용ㅋ 치즈가 쭉늘어지는게 맛있겠죠.

긍데 밥이.. 참 쌩뚱맞네요 ...

이거랑 밥이랑 먹게 주다니 ..국물도없이ㅎ

요거만드느라 시간이너무많이 든관계로 ~^0^

그래도 맛나게 먹어준

오빠에게 너무너무 감사해욧 !!

오븐이나 전자렌즈가 없는 분들을 위해 제가 만든반법을 알려드릴게염ㅎ

우선 단호박위를 뚜껑을만들어요 속에 먼가를 담을수있도록 ..

속을깨끗이 다파구 단호박은 껍질채 먹는거니깐 깨끗이 잘씻구

두껑을 덮고 찜통이나 냄비에 떡찌는 판 위에 올리고 쪄야해요

그냥 찌면 저처럼 꺼내다가 깨질수가있어욤 ~

안깨져야 짤라놓으면 이뿌거등요 ^^

중불로 잘익을때까지 찌구요 ..

다익으면 젓가락으로 찔러바요 익었나 확인ㅋ

참 ~찌는동안 호박속에 넣을 해물볶음을 만들어야겠죠 ..

각종 야채 당근 양파 호박 등등과 해물들 전 오징어 밖에 없어서

오징어만 넣었어요 맛있는 해물 많이 넣으면 더 맛나겠죠 ?

우선 야채를 볶다가 해물을 넣고 또볶다가

양념장(고추장1,간장1,맛술2(전소주를 넣어요 참이슬ㅎ),설탕1,물엿1,고추가루1,마늘1,참기름,깨등등 취향에 맞게 ) 을 넣어서 지져주세요 ^-^

그다음 다익은 단호박에 해물볶음을 채워주고 그위에 치즈를 살살살 뿌려줘요 전치즈가 좋아서 듬뿍 ㅎ그리고서 다시 쪄주시면 되요 치즈가 다녹을때까지요 ^^ 해물볶음에서 나온 양념국물을 듬북 넣어주셔야 더맛나요

다녹으면 잘꺼내셔서 접시에 담고 저처럼 부서지지않게 잘잘라주시면

됩니다 신기하기도 하고 단호박이 몸에 좋으거라 맛나고 좋더라구요 ^^

한번만들어보세요 .잼있어용 ㅎ