오징어말이 튀김 만들기!

※ 재료

오징어, 당근 1/3개, 양파 1/3개, 감자 1/2개, 슬라이스햄 1개, 소금 약간, 밀가루, 달걀 1개, 빵가루 

※만들기

1) 찐 감자를 으깬다.

2) 후라이팬에 기름을 두르고 잘게 썰은 양파와 당근을 약간의 소금을 넣어 볶고 슬라이스햄도 잘게 썰어 놓는다.

3) 감자와 양파,당근,슬라이스햄을 수저로 잘 섞는다.

4) 껍질을 벗겨 손질해 놓은 오징어 위에 3)을 얹는다.

5) 오징어를 말아서 이쑤시개로 꼽고 밀가루를 골고루 묻힌다.

6) 달걀을 풀어 입힌 후, 빵가루를 입힌다.

7) 후라이팬에 기름을 반쯤 채우고 튀겨낸다.

8) 먹기 좋은 크기로 썰고 이쑤시개를 뺀다.

9) 칠리소스를 뿌려 마무리한다.