사과듬뿍 애플드롭쿠키

사과가 듬뿍 들어있는 애플드롭쿠키~

원래는 쫄깃한 질감의 쿠키인데

냉장고에 오래된(--;;) 퍽퍽한 사과로 만들었더니

약간 빵같이 나와버렸다...^^

덕분에 아침식사 대용으로 먹었다는.. ㅋ

생각보다 달지않아서  4개나 먹어버렸다...

반죽이 남으면 냉장보관했다가

담날 구워도 되고 구워논 쿠키는

타파에 넣어 냉동했다가 먹어도 됨...

재료
버터 1/2 컵 (미리 꺼내놓기)
흑설탕 1 컵
달걀 1 (미리 꺼내놓기)
밀가루 2컵
베이킹소다 1tsp
소금 1/2 tsp
우유 1/2 컵
호두 다진것 1컵
건포도 1컵
사과 잘게 다진것 1컵

1. 오븐은 400F로 예열시킨다. 쿠키판에 버터를 발라두거나 기름종이를 깔아 놓는다.
2. 버터를 크림처럼 부드럽게 저어놓고, 설탕, 달걀을 넣고 밀가루와 베이킹 소다, 소금 섞은것을 반만 넣고 섞는다.
3. 우유를 넣고 나머지 밀가루류를 넣어준다.
4. 호두와 건포도, 사과를 넣고 섞는다.
5. 숟가락으로 떠서 쿠키틀에 떨어뜨려준다.
6. 10-12분정도 구워준다